Anice Stellato – 150g

L’anice stellato, caratteristico per la sua forma a stella a 8 punte, diffuso ed utilizzato soprattutto nella cucina orientale, si sta facendo apprezzare molto in occidente sia per il particolare aroma alla liquirizia, ma soprattutto per le numerose proprietà terapeutiche che vanta.

L’uso sempre più diffuso di questa spezia è dovuto alle sue proprietà terapeutiche e al suo profumo inconfondibile, ricco di sfumature con note di liquirizia, legno e finocchio.

La tisana di anice stellato è consigliata prima di andare a dormire come aiuto per rilassarsi e combattere l’insonnia.

In cucina l’anice stellato può essere utilizzato sia intero che macinato per insaporire la carne e le zuppe, esaltandone il sapore; ottimo per la preparazione di biscotti, ma anche di torte e cocktail.