Carciofini selvatici Calabresi – piccanti – 180g

I Carciofini selvatici con peperoncino piccante calabrese e aromi in vasetto da 180g. Un sott’olio difficile da realizzare ma ricchissimo di gusto.

I Carciofini selvatici nascono spontaneamente su tutta la costa Jonica Cosentina e vengono lavorati nel periodo che va da Maggio a Giugno. La loro raccolta è difficoltosa a causa delle numerose spine che cospargono l’intera pianta compreso i frutti, per tanto questo tipo di conserva è prettamente artigianale. In questo sott’olio i carciofini vengono insaporiti da aromi vegetali e dal peperoncino piccante Calabrese.

La lavorazione, come tutti i prodotti a marchio il Gallo al Grill, è di fattura artigianale. Il prodotto è 100% naturale, realizzato in Calabria con materia prima calabrese e non contiene conservanti, coloranti o additivi chimici.