Wasabi in Polvere 50 g – Wasabi Powder

La polvere di Wasabi è la forma secca del rafano giapponese, vista comunemente come pasta che accompagna i piatti di sushi e sashimi. Ha un po’ di senape mescolato che aggiunge un sapore pungente e piccante.

Basta solo aggiungere dell’acqua alla polvere di wasabi per creare la propria pasta a casa.

La polvere di wasabi può essere usata sul pesce, soprattutto sul tonno e sul salmone. È anche possibile aggiungerla al purè di patate, alle uova e ai condimenti da insalata. Possiede il sapore intenso della pasta che tutti conoscono, ma si può facilmente ottenere un gusto morbido quando viene mescolata in una salsa o in una marinatura.

È una buona opzione per dare calore alle pietanze senza ricorrere al peperoncino intero o a scaglie e si sposa perfettamente con le cose cremose (mescolata nella maionese, aggiunta a una salsa) che ne attenuano il sapore.

N.B. Non è hon-wasabi (? ??).